מהי הדיאטה המצליחה ביותר
עודכן: מאת צוות פודקאסט·ישראל
האזינו לפרק המלא
אנחנו עוזרים למצוא את הפרק, ההאזנה המלאה נמצאת אצל היוצרים, בפלטפורמה שלהם.
/ הפרק במספרים
| פורסם | 8 באוקטובר 2026 |
|---|---|
| אורך | 52 דק׳ |
| הנושא המרכזי | איזו דיאטה מרזה הכי הרבה |
| אורחים | פרופסור יובל חלד, מירי נבוב |
| קטגוריה | בריאות ואיכות חיים |
על מה הפרק עם פרופסור יובל חלד?
אין דיאטה קסומה: הדיאטה שמרזה הכי הרבה לאורך זמן היא זו שאפשר להתמיד בה, ובלי גירעון קלורי לא יורדים במשקל.
ד״ר צחי כנען, דיאטן קליני ומומחה למטבוליזם, סוקר את הדיאטות הפופולריות: דלת שומן, דלת פחמימות, קטוגנית, צום לסירוגין, פלאוליטית וים תיכונית, וטוען שבטווח הקצר דלת פחמימות ועתירת חלבון מרזות יותר, אבל אחרי 8-12 חודשים ההבדלים בין כולן נמחקים. מחקרו של קווין הול מ-2019 הראה שאנשים על תזונה אולטרה מעובדת אכלו כ-500 קלוריות יותר ביום ועלו כקילו בשבועיים, למרות שהקלוריות ואבות המזון היו זהים. משקל מטרה נקבע לפי אחוז שומן ולא לפי BMI, וקצב ירידה נכון הוא 300-500 גרם בשבוע. דיאטות לפי סוג דם או גנטיקה חסרות בסיס מדעי.
הגוף מגיב לא רק לכמות הפחמימות, השומן והסוכר אלא למידת העיבוד של המזון: באותן קלוריות בדיוק, מזון אולטרה מעובד גרם לאכילה מהירה יותר, להפרשה שונה של הורמוני רעב ושובע ולצריכה עודפת של 500 קלוריות ביום.
/ תובנות מרכזיות
- קלוריה היא קלוריה במכשיר שריפה, אבל כל גוף שורף מספר שונה של קלוריות על עיכול וספיגה של אותו מזון, ולכן אותה דיאטה נותנת לעשרה אנשים עשר תוצאות שונות.
- הקיבה של אדם במשקל 140 קילו ושל אדם במשקל 80 קילו זהה בגודלה; תחושת השובע המהירה בדיאטה נובעת מרגישות יתר של חיישני הלחץ בדופן הקיבה, ולא מהצטמקות.
- במחקר של פרופ׳ איריס שי בקריה הגרעינית בדימונה, דלת פחמימות ניצחה אחרי חצי שנה והים תיכונית אחרי שנתיים, אבל הפער היה חצי קילו עד קילו בלבד.
- מוטיבציה היא הרבה כוח לזמן קצר ומתאימה לבר מצווה או לתואר, לא לתהליך הרזייה שאין לו סוף; מי שבא ממקום מוטיבציוני מרזה ועולה חזרה.
- גורמים שמנבאים הצלחה בהרזייה: אכילה דומה כל יום, תזונה דלת שומן, פעילות גופנית וארוחת בוקר; גיל, מין ומצב סוציו-אקונומי לא מנבאים כלום.
אם כל כך הרבה דיאטות עובדות, איך ייתכן שבמקביל שיעורי ההשמנה בעולם רק הולכים ועולים?
- 1קבעו בתחילת התהליך יעד של אחוז שומן, לא משקל ולא BMI, ובדקו אותו לאורך הדרך.
- 2כוונו לקצב ירידה של 300-500 גרם בשבוע, ולמי שרוצה להוריד 5-7 קילו, כ-300 גרם בשבוע.
- 3שלבו אימוני התנגדות בכל תהליך הרזייה כדי לא לאבד רבע מכל קילו במסת שריר.
- 4העדיפו מזון לא מעובד על פני מזון בשקיות, גם כשהקלוריות זהות.
- 5בחרו דפוס אכילה שאתם מסוגלים לדמיין את עצמכם מחזיקים שנים, ואכלו דומה מיום ליום.
ניתוח מאת מערכת פודקאסט·ישראל, מבוסס תמלול אוטומטי של הפרק. על המתודולוגיה והמגבלות
שאל את הפרק (Chat with Episode)
קבל תשובות מיידיות מתוך תמלול וניתוח ה-AI
שאלות מומלצות בלחיצה אחת:
מתיאור הפרק
החלטתם שאתם חייבים לרזות? חבר אחד נשבע שדיאטת קטוגנית שינתה לו את החיים. חברה אחרת ירדה 15 קילו בצום לסירוגין. יש מי שמאמין שהפתרון נמצא בתזונה ים תיכונית, ויש מי שמשוכנע שפחמימות הן האויב. אבל אם כל כך הרבה דיאטות ״עובדות״ איך ייתכן שבמקביל שיעורי ההשמנה בעולם רק ממשיכים לעלות? בפרק הזה של “פוד על הדופק” מירי נבו וד״ר צחי כנען, דיאטן קליני. מומחה למטבוליזם, הרזיה ותזונת ספורט, עונים על אחת השאלות הכי נפוצות ונפיצות בעולם הבריאות והתזונה: מהי הדיאטה המוצלחת ביותר? לינק למחקר https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/ דר צחי כנען, דיאטן קליני. מומחה למטבוליזם, הרזיה ותזונת ספורט. מרצה בתכנית ל
/ עוד פרקים על תזונה
- עושים תזונה. נקודה. הכל על תזונה קטוגנית, דלת פחמימות וצומות לסירוגיןפרק 153 | קיטו לא מפרק מסת שריר - המחקרים ששברו את המיתוסירידה במסה הרזה, בנפח השריר ובכוח בחודש או חודשיים הראשונים של קיטו נובעת בעיקר מאובדן נוזלים וגליקוגן, ולא מאובדן אמיתי של רקמת שריר.
- מליון שנה של בריאות - מדברים פליאופרק 190 - לגדל ילדים בריאיםמניעת השמנה אצל ילדים מתחילה בבית ולא אצל הילד: כל המשפחה עוברת למזון אמיתי, סקרנות באוכל והקשבה לרעב ושובע, בלי תפריט הרזיה נפרד לילד.
- ככה חושבים שםפרק 17 - קוסטה ריקה: למה כולם נמשכים אליה?קוסטה ריקה, בלי צבא מאז 1948 ועם פילוסופיית פורה וידה, מציעה לישראלים מבט אחר על קצב חיים, זמן ושלווה, גם אם לא הכול שם מושלם.
- דרך החן: גירושין, הורות ויחסיםאיך אני שורדת את התקופה הזאת? - הכלים שעזרו לי בתחילת הגירושיןגירושים מפעילים את מערכת העצבים ההישרדותית, ולכן הצעד הראשון בהתמודדות הוא להרגיע את הגוף דרך שינה, תזונה, חברה, למידה, נשימה ותנועה.
/ נושאים קשורים
איך נוצר העמוד הזה
34 פרקים של פוד על הדופק , מירי נבו | תל אביב 360 = 34 מאמרים שגוגל מדרג
את התקציר והניתוח בעמוד הזה הפקנו אוטומטית מתוך האודיו של הפרק, בלי שאיש כתב מילה. זה בדיוק מה ש-AuthorityRank עושה לארכיון שלם: כל פרק הופך למאמר עברי איכותי שמדורג בגוגל ומצוטט על ידי ChatGPT ו-Perplexity, ומתפרסם אוטומטית במגזין משלכם.
הארכיון שלכם הוא אודיו מת שמנועי החיפוש לא מוצאים. אנחנו הופכים אותו לנכס שמביא תנועה כל חודש.