פרק 172 - גלוטן וחיטה על ספסל הנאשמים
11 ביוני 202600:35:23
עודכן: מאת צוות פודקאסט·ישראל
האזן לפרק
/ הפרק במספרים
| פורסם | 11 ביוני 2026 |
|---|---|
| אורך | 35 דק׳ |
| קטגוריה | בריאות ואיכות חיים |
על הפרק
האם גלוטן הוא השטן התזונתי הגדול בהיסטוריה או מרכיב תמים שעבר רצח אופי ורדיפה פופוליסטית? אני לא יודע לתת את הטיעונים של המרכיב התמים, ניסיתי וניסית אבל לא הצלחתי. אבל מה שאני יכול לעשות זה להסביר את הטיעונים נגד הגלוטן בצורה מסודרת וברורה. אז זה מה שיהיה בפרק הזה. נדבר על סוגי הרגישות ואלרגיה לגלוטן (לא רק צליאק), על מעי דליף, על ה"חברים" הרעים של גלוטן שמצטרפים אליו במזון האולטרא מעובד ולמה לא תמיד הגלוטן אשם אבל אם רק תפסיקו אותו תפסיקו לצרוך עוד חומרים מזיקים או לפחות בעיתיים רבים אחרים. בואו ננהל דיון רציונלי וללא סיסמאות על גלוטן על גלוטן דיברתי כבר הרבה בתוך פרקים קודמים, למי