זיוו מדבר תזונה

זיו זפרני

20 פרקים

הי אלופים ואלופות! ,אני זיו זפרני הבעלים והמנטור המקצועי של העסק ״זיו זפרני תזונאי קליני וספורט״. אחרי נסיון של של מעל ל- 9 שנים בהובלת אלפי מתאמנים בכל קשת ענפי הספורט,מתחרים וחובבים. החלטתי לצאת עם הפודקאסט הזה ולשתף אתכם קצת מהגישה שלי ובדרך העבודה שלי עם הלקוחות. המטרה שלי בפודקסאסט, היא להעשיר ולפתח לכם את החשיבה בכל מה שקשור לעולם התזונה, גם בצד המנטלי שמהווה את המכשול העיקרי אצל רובנו, וגם בצד הפרקטי והלוגיסטי עם מלא טיפים ודרכים איך להתגבר על כל בעיה שמונעת מאיתנו להצליח ולהפיק את הטוב ביותר שאנחנו יכולים.

האזן ב-Apple אתר הפודקאסט

סיכום מעמיק · מתוך הפרקנוצר אוטומטית מתמלול AI

למה תזונאי קליני בכלל לא יודע כמה קלוריות הלקוחות שלו אוכלים, ולמה לדעתו ספירת קלוריות עלולה דווקא להזיק לתהליך הירידה במשקל.

בפרק 20 של הפודקאסט מארח התזונאי הקליני והספורט זיו זפרני את גילי, שמשמשת כ'מלכת השאלות' ומתשאלת אותו על ספירת קלוריות בתקופת חיתוך. זיו מסביר מדוע אחרי 11 שנות ניסיון עם מאות לקוחות הוא בכלל לא יודע כמה קלוריות יש בתפריט של אף לקוח, ולמה לטענתו המספר האבסולוטי של הקלוריות פחות חשוב מהיחס בין הכמות לתוכן האוכל. הוא טוען שספירת קלוריות מיותרת למי שמלווה על ידי איש מקצוע, ושאצל מי שמתנהל לבד היא נוטה ב-80% מהמקרים ליצור אובססיביות לא בריאה ולהסיט את תשומת הלב מהתוכן הבריא והמשביע אל הכמות. הפרק מתאים למי שמנסה לרדת באחוזי שומן ומתלבט אם לספור קלוריות, ומדגיש שהתהליך הוא 80-90% פסיכולוגיה ורק 10% אוכל.

המספר האבסולוטי של קלוריות לא מעניין כשלעצמו — מה שחשוב הוא היחס: אם מישהי אוכלת 1400 קלוריות ויורדת, זה מה שקובע. אם רשום אלף קלוריות והיא לא יורדת, כנראה שהיא פשוט לא אוכלת באמת את מה שרשמה (חוסר תשומת לב, לא ספירה לקויה).
מאכלים צפופי-קלוריה כמו שוקולד מפרישים דופמין ויוצרים רצון לעוד ועוד, בעוד שאוכל נפחי ומשביע כמו פרי ויוגורט או פיטה וקוטג' באמת מרגיע את הרעב — ולכן המעבר לספירת קלוריות 'נטו' שמתעלמת מהתוכן מותיר את האדם רעב כל הזמן.
תזונאי טוב מתאים כמות אוכל מתוך ניסיון כך שהלקוח יהיה גם שבע וגם ירד באחוזי שומן — זיו מספר שב-11 שנים לא נתקל באדם שלא ירד עד הפגישה השנייה.
רוב ההחלפות בין מזונות שזיו עושה הן דווקא פסיכולוגיות ולא תזונתיות — מטרתן לגייס את הלקוח לתהליך, ולא בהכרח להתאים קלוריות או חלבון זהים.
ירידה במשקל היא 80-90% פסיכולוגיה ורק 10% אוכל — לכן השינוי האמיתי הוא בהרגלים ובהעדפה היומיומית של אוכל מזין על פני אוכל מתגמל-רגעית.

השאלה הבולטת בפרק

איך אתה לא יודע כמה קלוריות הלקוחות שלך אוכלים, ועדיין יודע כמה להביא לבחורה כדי שתרד?

סיכום AIנוצר אוטומטית על בסיס תיאור הפודקאסט

זיו זפרני, תזונאי קליני וספורט ומנטור מקצועי, חולק את גישתו ואת דרך עבודתו - בצד המנטלי ובצד הפרקטי של עולם התזונה.

מבוסס על ניסיון של מעל 9 שנים בהובלת אלפי מתאמנים
מעשיר ומפתח את החשיבה בכל הקשור לעולם התזונה
עוסק בצד המנטלי שמהווה מכשול עיקרי אצל רובנו
כולל טיפים ודרכים פרקטיות להתגבר על מכשולים
בהנחיית זיו זפרני, תזונאי קליני וספורט

"זיוו מדבר תזונה" הוא פודקאסט בהנחיית זיו זפרני, הבעלים והמנטור המקצועי של העסק "זיו זפרני - תזונאי קליני וספורט".

אחרי ניסיון של מעל תשע שנים בהובלת אלפי מתאמנים בכל קשת ענפי הספורט, מתחרים וחובבים כאחד, החליט זיו לצאת עם הפודקאסט ולשתף בגישה ובדרך העבודה שלו עם הלקוחות.

המטרה היא להעשיר ולפתח את החשיבה של המאזינים בכל מה שקשור לעולם התזונה. דגש מיוחד ניתן לצד המנטלי, שמהווה לדבריו את המכשול העיקרי אצל רובנו.

לצד זאת, הפודקאסט עוסק גם בצד הפרקטי והלוגיסטי, עם שפע טיפים ודרכים כיצד להתגבר על כל בעיה שמונעת מאיתנו להצליח ולהפיק את הטוב ביותר.

מי שמחפשים גישה תזונתית המשלבת ראש ויישום, ופונה גם למתאמנים מתחילים וגם מנוסים, ימצאו כאן ליווי מקצועי ונגיש.

תזונהספורטאימוןמנטליותתזונאיבריאותמוטיבציה

הפרק האחרון26 במאי 2025

לא סופרים קלוריות – כן סופרים תוצאות: הטיפים הקטנים שיקפיצו את החיטוב שלכם צעד קדימה!

אמ;לקסיכום הפרק ב-AI

זיו מארח את גילי בשיחה שעונה על השאלות הבוערות בתחום החיטוב - האם חייבים לספור קלוריות, איך מתמודדים עם רעב ועם חשק למתוק בערב. זיו מסביר למה הוא לא נותן ללקוחותיו מספר קלוריות מדויק ועדיין מביא תוצאות. מתאים למי שמחפש גישה שפויה לחיטוב.

קראו עוד ▾

איך להתחטב בלי לספור כל גרם ובלי אובססיה לאוכל - בדרך שפויה ואפקטיבית.

אפשר להתחטב בלי לספור כל גרם ובלי להיתקע באובססיה לאוכל ואפליקציות.
גישה שפויה ואפקטיבית מביאה תוצאות שנה אחרי שנה בלי קיצוניות.

פרקים אחרונים

לא סופרים קלוריות – כן סופרים תוצאות: הטיפים הקטנים שיקפיצו את החיטוב שלכם צעד קדימה!
26 במאי 20251 שע׳ 4 דק׳
אמ;לקסיכום הפרק
זיו מארח את גילי בשיחה שעונה על השאלות הבוערות בתחום החיטוב - האם חייבים לספור קלוריות, איך מתמודדים עם רעב ועם חשק למתוק בערב. זיו מסביר למה הוא לא נותן ללקוחותיו מספר קלוריות מדויק ועדיין מביא תוצאות. מתאים למי שמחפש גישה שפויה לחיטוב.
קראו עוד ▾הציגו פחות ▴
איך להתחטב בלי לספור כל גרם ובלי אובססיה לאוכל - בדרך שפויה ואפקטיבית.
- אפשר להתחטב בלי לספור כל גרם ובלי להיתקע באובססיה לאוכל ואפליקציות.
- גישה שפויה ואפקטיבית מביאה תוצאות שנה אחרי שנה בלי קיצוניות.
הדפדפן שלך אינו תומך בנגן השמע.
תהליך מסה איכותי? ככה תעשו אותו נכון – חוקי הברזל!
9 בפברואר 202558 דק׳
אמ;לקסיכום הפרק
זיו מתארח עם שרון וובר לשיחה על תהליך עליית מסת השריר - הנושא שממנו הגיע לעסוק בתזונה. בניגוד למה שחושבים, זה תהליך קשה ולא מתגמל, במיוחד פסיכולוגית. הם צוללים לקשיים, לאתגרים ולאיך עולים מסה נקייה בלי לצבור שומן. מתאים למי שרוצה לבנות שריר נכון.
קראו עוד ▾הציגו פחות ▴
למה תהליך עליית מסת שריר קשה יותר מחיטוב - בעיקר מבחינה פסיכולוגית.
- עליית מסה קשה יותר מחיטוב, בעיקר מבחינה פסיכולוגית.
- איך לעלות מסה נקייה בלי לצבור שומן מיותר ובלי דיסוננס סביב המשקל.
הדפדפן שלך אינו תומך בנגן השמע.
הסודות שכל אישה חייבת לדעת: מדימוי גוף ועד קרייבינג בווסת – התשובות לשאלות הבוערות שלכן!
28 באוקטובר 202433 דק׳
אמ;לקסיכום הפרק
זיו וליאור רינגל עונים על השאלות הבוערות של נשים בתחום התזונה והכושר, עם תיאורי מקרה אמיתיים. הפרק עוסק בדימוי גוף ובחשקים (קרייבינג) בתקופת הווסת. מתאים לנשים שמחפשות מענה לסוגיות ייחודיות שלהן.
קראו עוד ▾הציגו פחות ▴
פרק שמוקדש לנשים: מדימוי גוף ועד חשקים בווסת, עם תיאורי מקרה אמיתיים.
- מענה לשאלות נפוצות סביב דימוי גוף וחשקים בתקופת הווסת.
הדפדפן שלך אינו תומך בנגן השמע.
כל הסיבות שאני עושה אימון בוקר אך רק על בטן ריקה!
7 בספטמבר 202416 דק׳
אמ;לקסיכום הפרק
פרק שבו זיו מסביר את הסיבות שבגללן הוא מבצע אימון בוקר על בטן ריקה. התיאור עצמו תמציתי ואינו מפרט מעבר לכך. מתאים למי שמתעניין בעיתוי אימונים ובאימון בצום.
קראו עוד ▾הציגו פחות ▴
למה זיו בוחר באימון בוקר דווקא על בטן ריקה.
שקר אבקות החלבון- רעל גדול או המצאת המאה? כל האמת!
22 ביולי 202427 דק׳
אמ;לקסיכום הפרק
זיו בוחן את האמת על אבקות החלבון - האם הן משפרות את האימון או מוצר מעובד שעלול לפגוע בכליות. הפרק דן למי כדאי ליטול, בחטיפי חלבון ובתחליפים טרנדיים אחרים, ואיך לבחור את האיכותי ביותר. מתאים למי שמתלבט לגבי תוספי חלבון.
קראו עוד ▾הציגו פחות ▴
אבקות חלבון - מתכון לתוצאות או מוצר מעובד שמסכן את הכליות?
- למי כן כדאי ליטול אבקת חלבון ולמי פחות.
- איך לבחור את חטיף החלבון האיכותי והטוב ביותר עבורכם.
הדפדפן שלך אינו תומך בנגן השמע.
מראיינים אותי: הנושאים וסיפורי המקרה הסופר מעניינים מה״ריל לייב״ שלי בפודקאס של אלין גיא
22 במאי 202455 דק׳
אמ;לקסיכום הפרק
פרק שבו זיו מתארח כמרואיין בפודקאסט של אלין גיא, ומביא את הנושאים וסיפורי המקרה מהריל לייב שלו. התיאור תמציתי. מתאים למאזינים נאמנים של זיו שרוצים לשמוע אותו בצד השני של הראיון.
קראו עוד ▾הציגו פחות ▴
זיו בצד המרואיין - הנושאים וסיפורי המקרה מהלייב בפודקאסט של אלין גיא.