בריאות עליכם - תכנית 10

/ שאלות נפוצות על הפרק

על מה הפרק הזה?

מאיה ותליה מארחות את אביטל, נטורופתית ושפית, לדיון על חשיבות התזונה העונתית בעידן המודרני. הן בוחנות כיצד הטכנולוגיה ניתקה אותנו ממחזוריות הטבע, ומסבירות שבעוד שתזונה עונתית נכונה לבריאות הכללית, בטיפול קליני נדרשת התאמה אישית. הפרק סוקר גם את הרקע המקצועי של אביטל ואת ההסכמה הרחבה בין גישות עתיקות שונות על הבסיס המשותף של תזונה מבוססת מקורות טבעיים.

מהן התובנות המרכזיות מהפרק?

הגוף האנושי דינמי ומשתנה לאורך השנה, ולכן זקוק לחומרי הזנה שונים בהתאם לעונה. · תזונה לפי עונות השנה משקפת הסכמה רחבה בין אסכולות עתיקות שונות כמו איורוודה ומקרוביוטיקה מבלי שהיה ביניהן קשר. · יש הבדל מהותי בין תזונה בריאה מומלצת לכלל לבין טיפול אינדיבידואלי בקליניקה, שם יש להתחשב בצרכים הספציפיים של המטופל גם אם הם נוגדים את העונה. · איכות ומנון המזון הם גורמים קריטיים בתהליכי החלמה ושיקום תאי הגוף.

מתיאור הפרק

היום בתכניתנו העשירית נדון בענייני מזון והזנה על פי עונות השנה ונתכנס לשיחה נעימה עם האורחת המעניינת שלנו אביטל סבג, נטורופתית, שפית ומתכונאית של אוכל טבעוני. נבדוק איתה מה מתאים לנו לאכול בקיץ הקרב ובא, איך נתרענן ונשמור על טמפרטורת גוף נאותה ונרגיש קלילים, איך נעשה ניקוי בהתאם לעונות השנה ובכלל נפזר מעט אופטימיות על תהליכים פשוטים לחיים בריאים.