פודקסט אוכל
SHLOMI YAMIN
39 פרקים
פודקסט שבו נדבר בכל פרק על האוכל שאנחנו אוהבים. הסטוריה, המלצות, פריטים מיוחדים ומעניינים על אותו אוכל, מתכונים, וקשקושים. מבטיח שיהיה מדהים מוזמנים לשלוח למייל כל מה שעולה לכם לראש. מבטיח להתייחס shalom.yamin@gmail.com בתיאבון
מסע היסטורי דרך אלף וחצי שנות יהדות גרמניה - מהיקים ושנת הצהריים שלהם ועד החיסול בשואה.
בפרק ה-39 המנחה שלום ימין סוקר את ההיסטוריה של יהדות גרמניה, יהדות אשכנז, מראשית ההתיישבות היהודית באזור בתקופה הרומית ועד ימינו. הוא עוקב אחר התפתחות הקהילות לאורך נהר הריין (טרייר, מיינץ, וורמס, שפיר), פרעות תתנ"ו ומסעי הצלב, גלי הטבח של המאות ה-13 וה-14 וימי המגפה השחורה, ומעמדם המשפטי המשתנה של היהודים תחת השלטונות השונים. הפרק ממשיך אל כתב הפריבילגיה של פרידריך השני, השוויון האזרחי בפרוסיה, פריחת יהדות גרמניה במאות ה-19 וה-20 על אידיאל ה'בילדונג', ועד עליית הנאצים, ליל הבדולח והחיסול בשואה. הפרק מתאים למאזינים שאוהבים היסטוריה יהודית מסופרת בצורה נגישה וכרונולוגית.
- מקור הכינוי 'יקים' ליוצאי גרמניה והמנהג המפורסם שהביאו לישראל - ה'שלאף שטונדה' (שנת צהריים), לצד הדייקנות והפדנטיות שיוחסו להם.
- פרעות תתנ"ו בשנת 1096, שליוו את מסע הצלב הראשון, סימנו נקודת מפנה - מהן ואילך החל תהליך ארוך של ירידה במעמד הפוליטי והביטחוני של יהודי אשכנז.
- דווקא תחת תנאי מחיה וביטחון קשים התחזקה הדמות הדתית של יהדות אשכנז - לימוד תורה ופרשנות התלמוד הבבלי פרחו, וקמו מעשי מוות על קידוש השם.
- במאה ה-16 עבר מרכז הכובד של היהדות האשכנזית מגרמניה אל פולין, והמרכז היהודי על אדמות גרמניה הצטמק.
- הרוב המוחלט של יהודי גרמניה ערב השואה ראו ביהדותם עניין דתי בלבד ובלאומיותם גרמנית - רק מיעוט זעיר של ציונים ושל יהודי המזרח חש זיקה לאומית יהודית.
כיצד קהילה שהשתלבה כל כך עמוק בחברה הגרמנית, תרמה לתרבות, לאמנות ולמדע וראתה עצמה גרמנית לכל דבר - הגיעה אל החיסול כמעט המוחלט בשואה?
פודקאסט שמוקדש לאוכל שאנחנו אוהבים: היסטוריה, המלצות, מתכונים וקצת קשקושים.
- כל פרק מתמקד באוכל אחר
- שילוב של היסטוריה, המלצות ומתכונים
- אווירה קלילה ופתוחה למאזינים
אוכל הוא הרבה יותר מסתם מזון, הוא תרבות, זיכרון וסיפור. "פודקסט אוכל" בהגשת שלומי ימין מוקדש בדיוק לזה: שיחה על האוכל שאנחנו אוהבים, על מה שמסתתר מאחוריו ועל מה שהופך אותו למיוחד.
בכל פרק מתמקד הפודקאסט באוכל אחר, וצולל אל ההיסטוריה שלו, אל ההמלצות והפריטים המעניינים סביבו, ולעיתים גם אל מתכונים. הכל בתוספת מנה הגונה של קשקושים ואווירה קלילה.
הגישה של הפודקאסט פתוחה ומזמינה: המאזינים מוזמנים לשלוח רעיונות ותכנים שעולים להם לראש, וההבטחה היא להתייחס. זוהי גישה שהופכת את ההאזנה לחוויה משותפת יותר מאשר האזנה פסיבית.
עבור חובבי אוכל, סקרנים גסטרונומיים ומי שפשוט אוהב לשמוע סיפורים על מה שיש לנו בצלחת, זהו מרחב נעים ובלתי מחייב. אין כאן יומרה של מסעדנות גבוהה, אלא אהבה כנה לאוכל על כל גווניו.
"פודקסט אוכל" מתאים לכל מי שאוהב לאכול, ועוד יותר לאלה שאוהבים גם לדבר על זה. בתיאבון.
בעידן שבו אוכל הפך לתרבות שלמה, פודקאסט שמדבר עליו באהבה ובכנות הוא מקום נעים לבלות בו. בלי יומרות ובלי מורכבות, רק שיחה טובה על משהו שכולנו אוהבים. מוזמנים להאזין, לטעום ולהשתתף.
פודקסט אוכל - פרק 39 - יהדות גרמניה
אמ;לקסיכום הפרק ב-AI▾
פרק 39: יהדות גרמניה - ההיסטוריה, מנהגי האירוח והאוכל של יהודי גרמניה.
פרק 39 של 'פודקסט אוכל' עם שלומי ימין, העוסק ביהדות גרמניה מאז ועד היום. הפרק מדבר על מנהגי האירוח והאוכל של יהודי גרמניה, וגם על שאר האוכל הגרמני. מתאים לחובבי היסטוריה יהודית, עדות ותרבות אוכל.
פרקים אחרונים
פודקסט אוכל - פרק 39 - יהדות גרמניה
6 במרץ 202531 דק׳אמ;לקסיכום הפרק▾
פרק 39: יהדות גרמניה - ההיסטוריה, מנהגי האירוח והאוכל של יהודי גרמניה.
פרק 39 של 'פודקסט אוכל' עם שלומי ימין, העוסק ביהדות גרמניה מאז ועד היום. הפרק מדבר על מנהגי האירוח והאוכל של יהודי גרמניה, וגם על שאר האוכל הגרמני. מתאים לחובבי היסטוריה יהודית, עדות ותרבות אוכל.
פודקסט אוכל - פרק 38 - יהדות רוסיה
21 בפברואר 202535 דק׳אמ;לקסיכום הפרק▾
פרק 38: יהדות רוסיה - ההיסטוריה, מנהגי האירוח והאוכל של יהודי רוסיה.
פרק 38 של 'פודקסט אוכל' עם שלומי ימין, העוסק ביהדות רוסיה מאז ועד היום. הפרק מדבר על מנהגי האירוח והאוכל של יהודי רוסיה. מתאים לחובבי היסטוריה יהודית ותרבות אוכל.
פודקסט אוכל - פרק 37 - רומניה
6 בפברואר 202529 דק׳אמ;לקסיכום הפרק▾
פרק 37: רומניה - ההיסטוריה של העדה היהודית ברומניה והאוכל הרומני.
פרק 37 של 'פודקסט אוכל' עם שלומי ימין, העוסק ברומניה: בהיסטוריה של העדה היהודית שם ובאוכל הרומני. הפרק מבטיח המון פרטים על העדה המיוחדת ועל מאכליה. מתאים לחובבי היסטוריה יהודית ותרבות אוכל.
פודקסט אוכל פרק 36 - מאכלי עדות - הפולנים
11 באפריל 202429 דק׳אמ;לקסיכום הפרק▾
פרק 36: מאכלי עדות - העדה הפולנית, ההיסטוריה והאוכל המפואר שלה.
פרק 36 של 'פודקסט אוכל' עם שלומי ימין, מסע בעקבות העדה הפולנית המפוארת והגדולה - ההיסטוריה והאוכל שלה. הפרק מבטיח לדבר על כל מה שמעניין וטעים. מתאים לחובבי היסטוריה יהודית ומטבחי עדות.
פודקסט אוכל - פרק 35 - מרקים
21 במרץ 202434 דק׳אמ;לקסיכום הפרק▾
פרק 35: מרקים - ההיסטוריה של המרק והתרבות והמנהגים סביבו.
פרק 35 של 'פודקסט אוכל' עם שלומי ימין, שמוקדש למרק - אחד המאכלים האהובים והנפוצים בעולם, שאוכלים בחורף ובקיץ, חם וקר. הפרק עוקב אחרי ההיסטוריה של המרק ומדבר על האוכל והתרבות שקשורים אליו. מתאים לחובבי אוכל ותרבות קולינרית.
פודקסט אוכל פרק 34 - תה
27 בינואר 202443 דק׳אמ;לקסיכום הפרק▾
פרק 34: תה - ההיסטוריה של המשקה האהוב, התרבות והמנהגים סביבו.
פרק 34 של 'פודקסט אוכל' עם שלומי ימין, שמוקדש לתה - אחד המשקאות האהובים בעולם, ששותים בכל השכבות, לאירוח, למנוחה וגם בעת מחלה. הפרק עוקב אחרי ההיסטוריה של התה ומדבר על התרבות שקשורה אליו. מתאים לחובבי משקאות ותרבות קולינרית.
