מלחמת שבועות, הקרב על מקררי הגבינות בחג הכי רווחי בשנה- פרק 438 עם מעין דר, סמנכ״לית השיווק והמכירות של מחלבות גד

/ שאלות נפוצות על הפרק

כיצד מאפיין חג שבועות את אתגרי השיווק והלוגיסטיקה של מחלבות גד בהשוואה לחגים אחרים?

חג שבועות הוא קצר מאוד, יום וחצי בלבד, עם פיק קניות דרמטי שבו כל החדשנויות חייבות להיכנס למקרר הסופר הקיים, מה שמצריך סנכרון לוגיסטי ושיווקי מדויק מאוד.

באיזה אסטרטגיה שיווקית מחלבות גד בוחרות להתמקד בחג שבועות לעומת המתחרים הגדולים?

מחלבות גד מתמקדות בחדשנות וגבינות פרימיום מיוחדות, כמו אסטרטצ'לה ובורטה, במקום להתחרות ישירות במוצרים הבסיסיים של תנובה ושטראוס, מתוך מטרה לשנות את חשיבת הצרכן ולהציע משהו ייחודי.

כיצד מחלבות גד מנצלות משפיענים וערוצי דיגיטל לקידום מוצריהן בחג שבועות?

הן עובדות עם נבחרת משפיענים ליצירת תוכן מעניין וייחודי, כמו סדרת ביקורי בית ומתכונים מתוך החוברת, במטרה להרחיב את ההגעה לצרכנים ולהגביר את הנחשקות למוצרים.

מה מייחד את הקשר של מחלבות גד עם המותג והמסרים השיווקיים לאורך השנים, כפי שהודגש בפרק?

המותג גד נשען על תרבות ארגונית מוקפדת עם דנ״א ברור של איכות וחדשנות, כשהבעלים עזרא גד חותם על כל מוצר, והאסטרטגיה היא ללמד את הצרכן לאורך שנים על גבינות מיוחדות ולא להעתיק את המתחרים.

כיצד מתמודדות מחלבות גד עם האתגר של יוקר המחיה והשפעתו על הרגלי הצריכה של מוצרי החלב?

למרות יוקר המחיה, מחלבות גד לא רואות ירידה בצריכת פרימיום, אלא שהצרכנים מחשבים את הרכישות ומחפשים מוצרים עם ערך מוסף, כשהמקרר בסופר גדל בקצב גבוה יותר מגידול האוכלוסייה.

מתיאור הפרק

אז מי ניצח במלחמת המחלבות של שבועות? הקרב השיווקי הכי אלים על המקרר הישראלי, וזירה שבה כולם מנסים לנכס לעצמם את החג. רגע אחרי שהעשן של החג התפזר וברקע זכייה דרמטית בפרס האפי פלטינום על אסטרטגיה ארוכת טווח, נפגשתי עם מעין דר, סמנכ"לית השיווק והמכירות של מחלבות גד, כדי להבין איך מותג צ'אלנג'ר מצליח לשבור את האוטומט של הצרכנים ולגרום להם להושיט יד דווקא למוצרים שלו בחג הכי רווחי בשנה. שאלתי אותה על מאחורי הקלעים של מלחמת המקררים בסופר- זירה קשוחה שבה כולם נלחמים על הנדל"ן הצר עם השקות מפוצצות של מוצרים שהצרכן הישראלי בקושי יודע לבטא. דיברנו על חינוך שוק ועל השקת מוצרים חדשים כמו סטרצ'אטלה ו