"אביב משה: “יש בי משהו שלא רוצה לנוח

על הפרק

רון יוחננוב, מהיוצרים הקולינריים האהובים בישראל, מארח את השף אביב משה לשיחה על מסעדנות, חריצות, יצירה, סושיאל, שישי בבית והרעב שלא נגמר למטבח. משה מדבר על הימים שמתחילים בחמש בבוקר ונגמרים סביב אחת בלילה, על השנים במסה, על ייעוץ למסעדות, כוח אדם, השינויים בקהל הישראלי, האהבה לסירים והרצון להראות לאנשים מה באמת קורה מאחורי הצלחות היפות של המסעדות. בפרק מחכה גם “אתגר בהפתעה”, פינה בחסות רמי לוי, עם השקית הוורודה ופוקצ'ה עם תבשיל שעועית, עגבניות וטחינה, לצד פינת “לוקח או בורח”.