טום אביב | רק לא אוכל
אודיותר · 8 פרקים בפיד
פודקאסט החושף, דרך שיחות אישיות וכנות, את סיפורם של אלו שעיצבו את עולם האוכל הישראלי, על הצלחותיהם, אתגריהם והתמורות שעברו בדרך.
לכל הפרקיםמנחה פודקאסט
אודיותר
מנחה אתטום אביב | רק לא אוכל
8 פרקים בפיד (נבדק ב-19.10.2026) · 2 אורחים מאומתים · עודכן
ביוגרפיה
מי אודיותר
אודיותר מנחה את טום אביב | רק לא אוכל. בפרקים האחרונים: ניהול מסעדות ואתגרי ניהול צוות; קריירה במסעדנות בישראל בשנות ה-70 והאתגרים שבדרך; היסטוריה אישית של מסעדנות ובילוי.
- אוכל
- השראה
- יזמות
- מטבח
פודקאסטים
הפודקאסט של אודיותר
תובנות
מה לוקחים מהפרקים
תובנה מרכזית מכל פרק שנותח, עם קישור לפרק. ציטוט מופיע רק כשהדובר אומת בתמלול.
ניהול מסעדות ואתגרי ניהול צוות
הניהול הפסיכולוגי של צוות במסעדה הוא מורכב ומעייף לא פחות מהעבודה הפיזית, ודורש כוח נפשי רב לצד יכולת לקבל החלטות קשות.
מתוך: פרק 6: האישה הראשונה של טוםקריירה במסעדנות בישראל בשנות ה-70 והאתגרים שבדרך
היכולת לנהל מגוון תחומים בתחום האוכל, ולא להיצמד רק לבישול במסעדה, מאפשרת לשמור על יצירתיות ואנרגיה לאורך קריירה ארוכה ומאתגרת.
מתוך: פרק 3: אז לא היו כאן מסעדות | טום אביב עם ישראל אהרוניהיסטוריה אישית של מסעדנות ובילוי
הצלחת המסעדה והעסק לא הגיעה רק מהאוכל, אלא מהיכולת ללמוד, להתאים את עצמך לשוק וליצור חוויות חדשות כמו ההפי אהור, גם כשהתחילו ממש מאפס ועם קשיים עצומים.
מתוך: פרק 2: אבא תגיד לי, אני משוגע?
פרקים
פרקים אחרונים
- 45 דק׳
- 36 דק׳
- 46 דק׳
- 47 דק׳
- 38 דק׳
- 53 דק׳
פרק 2: אבא תגיד לי, אני משוגע?
המסע ממועדונים ועסקי אוכל ראשוניים עד לפתיחת פיקסו כלל קשיים רבים, למידה עצמית, וחדשנות שהשפיעה על סצנת האוכל והבילוי בתל אביב.
אורחים
התארחו אצל אודיותר
אורחים שזוהו בפרקים שנותחו ואומתו מול הפרק.
שאלות נפוצות על אודיותר
- מי אודיותר?
- אודיותר מנחה את טום אביב | רק לא אוכל. בפרקים האחרונים: ניהול מסעדות ואתגרי ניהול צוות; קריירה במסעדנות בישראל בשנות ה-70 והאתגרים שבדרך; היסטוריה אישית של מסעדנות ובילוי.
- אילו פודקאסטים אודיותר מנחה?
- טום אביב | רק לא אוכל, עם 8 פרקים בפיד. לעמוד הפודקאסט
- מה עולה בפרק של טום אביב | רק לא אוכל על ניהול מסעדות ואתגרי ניהול צוות?
- הניהול הפסיכולוגי של צוות במסעדה הוא מורכב ומעייף לא פחות מהעבודה הפיזית, ודורש כוח נפשי רב לצד יכולת לקבל החלטות קשות. מקור: פרק 6: האישה הראשונה של טום. לפרק
- מה עולה בפרק של טום אביב | רק לא אוכל על קריירה במסעדנות בישראל בשנות ה-70 והאתגרים שבדרך?
- היכולת לנהל מגוון תחומים בתחום האוכל, ולא להיצמד רק לבישול במסעדה, מאפשרת לשמור על יצירתיות ואנרגיה לאורך קריירה ארוכה ומאתגרת. מקור: פרק 3: אז לא היו כאן מסעדות | טום אביב עם ישראל אהרוני. לפרק
- מה עולה בפרק של טום אביב | רק לא אוכל על היסטוריה אישית של מסעדנות ובילוי?
- הצלחת המסעדה והעסק לא הגיעה רק מהאוכל, אלא מהיכולת ללמוד, להתאים את עצמך לשוק וליצור חוויות חדשות כמו ההפי אהור, גם כשהתחילו ממש מאפס ועם קשיים עצומים. מקור: פרק 2: אבא תגיד לי, אני משוגע?. לפרק
- מי התארחו אצל אודיותר?
- בין האורחים בפרקים שנותחו: ישראל אהרוני, מיכל אביב.
זה העמוד שלך?
מנחים ובעלי פודקאסטים יכולים לעדכן את הפרטים בעמוד, לשלוח תמונה ברישיון חופשי ולתאם ראיון קצר שיופיע כאן.
העמוד מתעדכן מהפיד ומניתוחי הפרקים. תיקון עובדה מגיע עם מקור.
תגית להטמעה
תגית קטנה שמקשרת חזרה לעמוד הזה ב-pod-il. מעתיקים את קטע ה-HTML ומשבצים באתר או בעמוד about.
