המחאה על הבר
עודכן: מאת צוות פודקאסט·ישראל
/ הפרק במספרים
| פורסם | 20 בפברואר 2023 |
|---|---|
| אורך | 27 דק׳ |
| הנושא המרכזי | מעורבות קולינרית במחאה החברתית |
| אורחים | אביבית פריאל-אביחי, אבירם כץ, לילך ספיר |
על מה הפרק עם אביבית פריאל-אביחי?
הפרק בוחן את מעורבותם הפעילה של אנשי קולינריה ישראלים במחאה נגד השינויים המשטריים והשפעת המציאות הפוליטית על עולם המסעדנות.
הפרק מארח את לילך ספיר, אביבית פריאל-אביחי ואבירם כץ, דמויות מובילות בעולם הקולינריה הישראלי, המשתפות בתחושותיהן ובפעילותן האקטיבית בהפגנות. השיחה בוחנת את הקשר בין המציאות האזרחית המתוחה לבין עולם הבילויים, ומנפצת את המיתוס על הניתוק התל-אביבי. האורחים מדברים על החשש משינויים דמוקרטיים, על ההשפעה הכלכלית של חוסר היציבות, ועל הדרך שבה פוליטיקה מחלחלת לשיחות על הבר. זהו פרק חשוב למי שמחפש להבין את הלך הרוח בקרב אנשי תרבות ועסקים בתקופה של מחאה חברתית.
/ תובנות מרכזיות
- עולם הקולינריה אינו מנותק מהמציאות, אלא מהווה חלק פעיל ובלתי נפרד מהמחאה האזרחית.
- ישנו חשש מוחשי בקרב נשים בעולם הקולינריה כי היחלשות הדמוקרטיה תוביל לפגיעה בזכויותיהן ובחוסנן.
- חוסר יציבות פוליטית וחברתית משפיע ישירות על דפוסי הצריכה, שכן הציבור עצוב יותר וממעיט בחגיגות ובילויים.
- הבר והמסעדה מתפקדים כמרחב ציבורי שבו אנשים מחליפים דעות ומגבשים עמדות על המציאות המשתנה.
עד כמה העיר תל אביב והברים שלה מנותקים מהמציאות הפוליטית במדינה?
ניתוח מאת מערכת פודקאסט·ישראל, מבוסס תמלול אוטומטי של הפרק. על המתודולוגיה והמגבלות
/ שאלות נפוצות על הפרק
- על מה הפרק הזה?
- הפרק מארח את לילך ספיר, אביבית פריאל-אביחי ואבירם כץ, דמויות מובילות בעולם הקולינריה הישראלי, המשתפות בתחושותיהן ובפעילותן האקטיבית בהפגנות. השיחה בוחנת את הקשר בין המציאות האזרחית המתוחה לבין עולם הבילויים, ומנפצת את המיתוס על הניתוק התל-אביבי. האורחים מדברים על החשש משינויים דמוקרטיים, על ההשפעה הכלכלית של חוסר היציבות, ועל הדרך שבה פוליטיקה מחלחלת לשיחות על הבר. זהו פרק חשוב למי שמחפש להבין את הלך הרוח בקרב אנשי תרבות ועסקים בתקופה של מחאה חברתית.
- מהן התובנות המרכזיות מהפרק?
- עולם הקולינריה אינו מנותק מהמציאות, אלא מהווה חלק פעיל ובלתי נפרד מהמחאה האזרחית. · ישנו חשש מוחשי בקרב נשים בעולם הקולינריה כי היחלשות הדמוקרטיה תוביל לפגיעה בזכויותיהן ובחוסנן. · חוסר יציבות פוליטית וחברתית משפיע ישירות על דפוסי הצריכה, שכן הציבור עצוב יותר וממעיט בחגיגות ובילויים. · הבר והמסעדה מתפקדים כמרחב ציבורי שבו אנשים מחליפים דעות ומגבשים עמדות על המציאות המשתנה.
מתיאור הפרק
בעלי הברים יוצאים מהבועה התל אביבית ועולים לירושלים להפגין. מצאנו ביניהם גם את אבירם כץ האמיתי את אביבית פריאל ולילך ספיר. מה בין עולם המסעדות למחאות ? מפיק: איתי עשת See omnystudio.com/listener for privacy information.
/ עוד פרקים על אוכל וקולינריה
- 001-פודקאסט-הצומתהצומת | מהוואי לסיירת וליהדות: מסעו של לוחם הגרילה שהפך למאמן של היחידות המיוחדות - נדב צדוק יאירדין שמואל אלמאס מסביר למה טורקיה היא שחקן מתוחכם ומסוכן שפועל נגד ישראל, ומדוע אי אפשר להבין את המזרח התיכון בלי להכיר את השאיפות האימפריאליות של ארדואן.
- 100-הרבה-מעבר-למימון-המוניםליבה גלעד שפירא - אומץ מדבק, ספר ילדים והרבה מעבר למימון המוניםאשת חינוך עזבה דוקטורט כדי להוציא בהוצאה עצמית ספר ילדים על אומץ - וגילתה שקמפיין מימון ההמונים היה האתגר המפחיד והמעצים מכולם.
- 100-הרבה-מעבר-למימון-המונים100-הרבה-מעבר-למימון-המוניםפרק השראה על תהליך המעבר מקריירה בחינוך להוצאת ספר ילדים עצמאי על אומץ, תוך התמודדות עם פחדים אישיים.
- 2-על-נדל״ןמרעיון לבית: איך לעבוד נכון עם אדריכל - פרק 50אדריכלית ראות כהן מסבירה מדוע שילוב אדריכלות ועיצוב פנים כבר משלב הסקיצה הראשונה חוסך טעויות יקרות בקנייה ובבנייה של בית.