פרק 33: אוכל לחשוב אחרת עם ד"ר מיכל ביטרמן
עודכן: מאת צוות פודקאסט·ישראל
/ הפרק במספרים
| פורסם | 5 באוגוסט 2025 |
|---|---|
| אורך | 58 דק׳ (ארוך ב-10% מהממוצע בתוכנית) |
| קטגוריה | תרבות וספרות |
על הפרק
בפרק זה, אנחנו צוללים לעולם המבוזבז של המזון בישראל - ומגלים עד כמה הוא עמוק, יקר ובעיקר בר שינוי. ד"ר מיכל ביטרמן, מנכ"לית TNS ישראל, חושפת את האפקט הפסיכולוגי שמרחיק אותנו ממזון "מוצל", את הכשלים הרגולטוריים שמובילים לזריקת שליש מהמזון, וגם את ההזדמנות הכמעט בלתי ממומשת של הרשויות המקומיות להוביל שינוי מערכתי. איך שוק איכרים יכול להיות מהלך עירוני, למה תמחור דינמי בסופר הוא לא רק הגיוני - אלא הכרחי, ומה קרה כשבכנס אקלימא חילקו ארוחה שכולם אהבו, וגילו שהיא הוכנה מאוכל שהיה אמור להיזרק. קריאה לרשות המקומית הראשונה שתרצה לעשות את זה כמו שצריך - כבר בפנים.
איך נוצר העמוד הזה
50 פרקים של מזג מקומי - מדברים אקלים בשלטון המקומי = 50 מאמרים שגוגל מדרג
את התקציר והניתוח בעמוד הזה הפקנו אוטומטית מתוך האודיו של הפרק, בלי שאיש כתב מילה. זה בדיוק מה ש-AuthorityRank עושה לארכיון שלם: כל פרק הופך למאמר עברי איכותי שמדורג בגוגל ומצוטט על ידי ChatGPT ו-Perplexity, ומתפרסם אוטומטית במגזין משלכם.
הארכיון שלכם הוא אודיו מת שמנועי החיפוש לא מוצאים. אנחנו הופכים אותו לנכס שמביא תנועה כל חודש.