פרק 163 - הפסקת יאמ | יובי, דניאל ועומר מדברים קולינריה

על הפרק

עליתי לגמר תחרות פודקאסט השנה של גיקטיים! אם אתם אוהבים את הפודקאסט ורוצים לעזור לי לזכות היכנסו לקישור המצורף, ובקטגוריית ״הפודקאסט העצמאי של השנה״ בחרו ״Yuvi Yam - קולינריה בישראל״ כאן מצביעים, מפרגנים ותומכים >> פרק נוסף של הפסקת יאמ עם השפים דניאל צור ועומר שדמי מילר. התחלנו עם דירוג מסעדות שעדיין לא מדברים עליו, עם כללי אצבע לתכנון שירותי אורחים במסעדה, עם מחשבות על סילבסטר פוסט מלחמה ועם יציאה של דניאל מארון לא צפוי. המשכנו עם חוויה בעייתית ושף יהיר במיוחד, עם מסעדת בשר שלא יודעת להכין בשר, עם הדרך הנכונה לתמחר תקופת הרצה של מסעדה, עם המקום של ספרי בישול בתקופה מודרנית, עם סיפור מפתיע על