נשים את זה על השולחן 06.09.221
עודכן: מאת צוות פודקאסט·ישראל
/ הפרק במספרים
| פורסם | 6 בספטמבר 2022 |
|---|---|
| אורך | 56 דק׳ |
| הנושא המרכזי | קשרים בין בריאות הציבור לבריאות בעלי חיים |
| אורחים | דוקטור גל זגרון |
| קטגוריה | תרבות וספרות |
על מה הפרק עם דוקטור גל זגרון?
ד"ר גל זגרון מסבירה למה אי אפשר לשמור על הבריאות שלנו בלי לשמור על החיות שאנחנו מגדלים ועל הסביבה, ולמה הקורונה הייתה בדיוק ההוכחה.
גל זגרון היא וטרינרית שמנהלת את אגף מזיקים והדברה במשרד להגנת הסביבה, ומקדמת כבר עשור את גישת 'בריאות אחת', הרעיון שבריאות האדם, החיה והסביבה הן דבר אחד שאי אפשר להפריד. היא טוענת שהפנדמיות הגדולות, מסארס ועד הקורונה, פרצו בדיוק כי הפרנו את האיזון בין בני אדם לחיות שאנחנו מגדלים למזון. במקום להטיף לטבעונות היא מבקשת פשוט להפחית בבשר, לקנות מקומי וטרי, ולזכור שגם גידול נכון אפשרי, למשל עופות שגדלים בלי אנטיביוטיקה. לצד המדע נכנסים גם סיפורים אישיים, מתרנגולת שניצלה ממשאית ועד אם שהייתה מהרופאות התימניות הראשונות בארץ.
/ תובנות מרכזיות
- גישת 'בריאות אחת' טוענת שאי אפשר לדאוג לבריאות בני אדם בלי לדאוג במקביל לבריאות החיות שמגדלים למזון ולסביבה שבה הכל חי.
- לפי זגרון הפנדמיות האחרונות, סארס, מרס ושפעת החזירים, פרצו כי האדם מפר את האיזון בינו לבין בעלי החיים.
- היא לא טבעונית ולא צמחונית, והקו שלה הוא הפחתה בבשר וקנייה מקומית וטרייה, לא ויתור מוחלט.
- אוף טוב מגדלת היום את רוב העופות בלי אנטיביוטיקה, מה שדורש להעניק לתרנגולות תנאי גידול טובים יותר מלכתחילה.
מה זה גישת בריאות אחת?
ניתוח מאת מערכת פודקאסט·ישראל, מבוסס תמלול אוטומטי של הפרק. על המתודולוגיה והמגבלות
/ שאלות נפוצות על הפרק
- על מה הפרק הזה?
- גל זגרון היא וטרינרית שמנהלת את אגף מזיקים והדברה במשרד להגנת הסביבה, ומקדמת כבר עשור את גישת 'בריאות אחת', הרעיון שבריאות האדם, החיה והסביבה הן דבר אחד שאי אפשר להפריד. היא טוענת שהפנדמיות הגדולות, מסארס ועד הקורונה, פרצו בדיוק כי הפרנו את האיזון בין בני אדם לחיות שאנחנו מגדלים למזון. במקום להטיף לטבעונות היא מבקשת פשוט להפחית בבשר, לקנות מקומי וטרי, ולזכור שגם גידול נכון אפשרי, למשל עופות שגדלים בלי אנטיביוטיקה. לצד המדע נכנסים גם סיפורים אישיים, מתרנגולת שניצלה ממשאית ועד אם שהייתה מהרופאות התימניות הראשונות בארץ.
- מהן התובנות המרכזיות מהפרק?
- גישת 'בריאות אחת' טוענת שאי אפשר לדאוג לבריאות בני אדם בלי לדאוג במקביל לבריאות החיות שמגדלים למזון ולסביבה שבה הכל חי. · לפי זגרון הפנדמיות האחרונות, סארס, מרס ושפעת החזירים, פרצו כי האדם מפר את האיזון בינו לבין בעלי החיים. · היא לא טבעונית ולא צמחונית, והקו שלה הוא הפחתה בבשר וקנייה מקומית וטרייה, לא ויתור מוחלט. · אוף טוב מגדלת היום את רוב העופות בלי אנטיביוטיקה, מה שדורש להעניק לתרנגולות תנאי גידול טובים יותר מלכתחילה.
מתיאור הפרק
איילת גלילי מארחת את ד"ר זגרון גל - מומחית בריאות ציבור, וטרינרית בגישת "בריאות אחת". מנהלת אגף מזיקים והדברה במשרד להגנת הסביבה.
/ עוד פרקים על תזונה
- 1-1-11-israeli-m-a1-1-11-israeli-m-aאיך קרן פרייבט אקוויטי הפכה יצרנית סוכריות גומי בורחת לחברת תוספי תזונה גלובלית של 120 מיליון דולר.
- explainable[153] למידה אדוורסריאליתהפרק עוסק ביישום טכניקות של דאטה סיינס וריצוף גנטי לניהול בריאות אישית ואופטימיזציה גופנית באמצעות עולם הביוהקינג.
- go-to-guy-רפואה-נשים-ומה-שביניהםריצה בגיל המעבר כטיפול רפואי עליון לגוף ולנפש: חשיבות פעילות אירובית עם מאמנת הריצה איריס ממןאימוני כוח והתנגדות הם הכרח בריאותי קריטי לנשים, במיוחד בגיל המעבר ומעלה, למניעת הידלדלות שריר ועצם ושיפור הבריאות המטאבולית.
- go-to-guy-רפואה-נשים-ומה-שביניהםGCT בהריון: מדד ליכולות הכבד והשריר (הסבר בשפה מקצועית)הפרק מסביר כיצד תוצאות בדיקת העמסת סוכר בהיריון משקפות את בריאות הכבד והשריר, וכיצד הן מנבאות סיכון לסוכרת עתידית.