מסע בארץ פראית | אורן אבני - פיצה נאופוליטן: מהעיר התחתית ל50 הפיצות הטובות באסיה
17 בפברואר 20263074
האזן לפרק
על הפרק
פרק טעים במיוחד עם אורן אבני, האיש שהגה ומנהל את הפיצה הכי טעימה בישראל ומהטובות בעולם. מקום שהוא לא רק פיצה אלא גם תפיסת עולם ערכית, מרחב ניסויים יצירתי ומקום שמחפש איך נראה ניהול אנושי, שבו כולם יכולים להתפתח. סיפור על בצק מעולה, ניהול בגובה העיניים והוכחה שאפשר להצליח כלכלית בלי לאבד את הנשמה