האזן לפרק
/ הפרק במספרים
| פורסם | 22 בפברואר 2026 |
|---|---|
| אורך | 41 דק׳ |
| קטגוריה | תרבות וספרות |
על הפרק
ביטחון מזון 2050 זה תרחיש שמתחיל עכשיו ביטחון מזון מהווה חובת ביטחון לאומי השקולה להגנה צבאית, שכן מחסור במשאבי מזון מניע טלטלות גיאופוליטיות. המצב בישראל מדאיג מבחינה אסטרטגית משום שהמדינה מייצרת רק כרבע מהקלוריות שהיא צורכת, מתנהלת ללא תכנית ארוכת טווח ומתמודדת עם שחיקת קרקעות חקלאיות לטובת נדל"ן ומחירי מים גבוהים המכבידים על הייצור המקומי. יוזמת "ביטחון מזון 2050" של פרופ' אייל שמעוני חותרת ליעד של 50% ייצור מקומי עבור אוכלוסיה שצפויה לגדול פי 1.5, תוך התמודדות עם משבר האקלים ואירועי קיצון הפוגעים ביבולים. כדי להבטיח חוסן תזונתי, על המדינה לעבור מניהול משברים מאולתר ב&quo