פרק 161 - איך השף אסף גרניט הגיע לטופ העולמי בתחומו? | הפרק מוקדש לזכרו של טל להט
1 ביולי 202600:49:45
עודכן: מאת צוות פודקאסט·ישראל
האזן לפרק
/ הפרק במספרים
| פורסם | 1 ביולי 2026 |
|---|---|
| אורך | 49 דק׳ |
| קטגוריה | פסיכולוגיה |
על הפרק
בפרק אירחתי את אסף גרניט, שף בינלאומי, יזם ואיש קבוצת מחנה-יהודה, דיברנו על פריצת הגבולות האישיים, בניית אימפריה עסקית של 32 מסעדות, והמחירים שמגיעים יחד עם הטופ העולמי. דנו בחשיבות הדרייב הפנימי, בהתמודדות עם קשיי הילדות והדיסגרפיה, ובתפקיד הבלתי מתפשר של ציונות, ערכים ועבודה קשה בעיצוב מנהיגות אמיתית. - מאין מגיע הדלק הנסתר שמניע את אסף גרנית להוכיח את עצמו כל פעם מחדש? - כיצד הופכים קבוצת שותפים קטנה ליציבה ומצליחה בשבע טריטוריות שונות בעולם? - מהו האינסנטיב האמיתי שחייב להיות לכל צעיר שרוצה להצליח בתחום המטבח והביזנס? - איך משפיעים אירועי השביעי באוקטובר על האמון, האופטימיות והבחירה לשרת ב