פרק 12: אספרסו - חלק א' - המרדף לשוט המושלם
10 בספטמבר 202200:59:15
עודכן: מאת צוות פודקאסט·ישראל
האזן לפרק
/ הפרק במספרים
| פורסם | 10 בספטמבר 2022 |
|---|---|
| אורך | 59 דק׳ |
| קטגוריה | תרבות וספרות |
על הפרק
בחלק א' של סדרת האספרסו, דיברנו עם חברנו ועמיתנו אנדרי בורדיוג על התפתחות המשקה הקטן שמהפנט אינספור אנשים ברחבי העולם. החל מסקירה קצרה של אספרסו איטלקי קלאסי ועד תצורתו הנוכחית והמודרנית שנפוצה בצפון אירופה. כמובן שבין היתר התעמקנו בכל מה שצריך בשביל אספרסו מצוין - בעיקר ברמה הטכנית אך לא רק. שוחחנו גם על מגמת האספרסו האיכותי בבתים כחלק מהמרדף לשוט המושלם, עם לא אחר מאשר יובל ניימן - הידוע בכינויו "מיסטר ברו". קדימה, צאו איתנו אל מסע האספרסו בחלק הראשון בסדרה! האזנה נעימה. הצטרפו לפטריאון ועזרו לפודקאסט להמשיך להתקיים! לקבלת הנחה של 15% על ההזמנה הראשנה שלכם בקופי ווין השתמשו בקוד: