מחווה לחיפה

על הפרק

השבוע אנחנו מתמקדים בחיפה: האם בירת הצפון נהיית גם בירת הפיצריות? אורן אבני מ"נאופוליטן" וינון נישרי מ"סאנפלאוור פיצה" מספרים לנו על הסלייס החיפאי. רווית דנינו מספרת לנו על מפת הקולינריה החיפאית, ממסעדות השף הערביות לכיסונים הרוסיים. חי וורטמן מספר לנו על איך זה להיות יקב בצפון בימי מלחמה. בנוסף, אביעד פלד ממסעדת "פרא" טוען בזכות דגים מיושנים ולירז כהן קוטפת עגבניות ועושה מטבח איטלקי ברמת הגולן. מגיש: שאול אמסטרדמסקי. עורך: אסף אביר. מפיק: אלון אמיצי. טכנאים: איתי תמרוב ועילאי בן שבת. See omnystudio.com/listener for privacy information.