שרון ונדב מלין מדברים על אוכל וחינוך

על הפרק

אוכל - מרכיז זהות, תרבות ופוליטיקה, עודף ומחסור, בזבוז ושימוש, הנאה ובריאות, כלכלה וקבלת החלטות - כל אלו מרכיבים את הצלחת שלנו, את המסעדות ואת האוכל הביתי. על החשיבות של אוכל, על תנועת slow food ועל הנאה מאוכל - נדבר בפרק הזה, עם חיבורים לעולם החינוך מילדות ועד האקדמיה - מדעים, חינוך, תרבות ועוד. נדב מלין - שף, לואיזה מרכז קולינרי יו״ר תנועת סלואו פוד ישראל הקליפ של רדיוהד שדיברנו עליו - https://share.google/bEeeTmVkWz1ij4GL8 פוסט שלם על אוכל וחינוך, כולל שימוש בסדרות של "כאן 11" ללמידה ועיסוק בנושא המופלא של אוכל מתכונים: קמבוצ׳ה תפ