האזן לפרק
על הפרק
בפרק חדש של הפודקאסט "דיבור נקי", אירחה דנה רון את סיון בן אברהם שולמן מהפורום הישראלי לתזונה בת קיימא ועסקו באחד המאכלים הפופולריים ביותר: אורז - ובסכנה הבריאותית שהוא טומן בחובו • אילו סוגי אורז מכילים יותר רעלנים, איך בישול נכון יכול להפחית אותם בעשרות אחוזים, ומדוע ההתחממות הגלובלית רק מחמירה את הבעיה?