האזן לפרק
על הפרק
מהם “נופים גסטרונומיים” – ואיך חיבור בין אוכל, מקום ונוף יוצר תרבות קולינרית ייחודית מתוסקנה ועד גגות תל-אביב? עדן, סער ועומר צוללים לשלושת סוגי הנוף (חקלאות, שיקום וליקוט), בוחנים תמר מג׳וּל, זעתר דרוזי וגינות קהילתיות, ושואלים אם כך אפשר לבנות את ה-DNA הקולינרי הישראלי הבא.